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| 01 Aug '10 12:55 am | 01 Aug '10 07:55 am |
Sommaire \ Produits \ Crocodile |
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| La viande de crocodile est blanche (un peu comme la viande de dinde),
elle contient peu de graisses, est riche en protéines et se cuisine
comme le porc ou le poulet. On peut l’accommoder avec une large variété
de plats, locaux ou exotiques, et les meilleures saveurs sont obtenues en
marinade ou en sauce.
La viande de crocodile est généralement produite dans des
fermes spécialisées.
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