G'day mate, how's it goin',
C’est ainsi que les Australiens s’abordent quand ils se
rencontrent dans la rue, au pub et surtout dans l’ « Outback
».
L’expression « comment ça va » préserve
sa signification originelle australienne. « Comment ça
va, qu’est-ce que je peux faire pour toi ? » C’est
exactement cet « esprit australien» que nous essayons
de décrire.
L’Australie est si gigantesque, si incroyable, si ouverte,
si simple que l’on doit y faire ses propres expériences.On
ne peut pas la découvrir simplement en lisant. On a besoin
d’y vivre, de sentir ce pays, de le goûter.
Gabi Caldeweyher
Dir. Trend Foods Pty. Ltd.
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« Des générations d’immigrants ont
inspiré la cuisine australienne. En remerciements, ce
continent était autrefois un karst, est devenu un vrai
pays de rêves. De la compote de pommesà la citronnelle,
des fruits séchés et des légumes, des fruits
de premier choix et des viandes, il est possible de tout obtenir.
» [info]
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« Les nombreux immigrants ont apporté leurs recettes
avec eux, ils les ont adaptées aux fruits et aux légumes
de leur nouvelle patrie. Les recettes du Pacifique Sud et des
régions asiatiques se sont largement développées.
» [info]
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« Puisque nous livrons les grossistes, les restaurants,
les hôtels, les cantines, ainsi qu’au détail
nos produits sont faciles à trouver. » [info] |
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